Биофакторы цинк, витамин С и витамин D - как укрепить иммунную систему

Вам необходимо укреплять защиту организма, особенно зимой

Люди гораздо чаще болеют зимой. С одной стороны, потому что они чаще находятся в отапливаемых закрытых помещениях с низкой влажностью и другими людьми и могут подхватить болезнь - например, воздушно-капельным путем. С другой стороны, потому что зимой наша иммунная система слабее - мы едим меньше свежих продуктов и салатов, тем самым уменьшая естественный приток витаминов через наш рацион. Кроме того, зимой мы меньше времени проводим на свежем воздухе. К концу зимы запасы витамина D3 уменьшаются, потому что нашей коже трудно синтезировать новый витамин D3 под воздействием солнечного света. Кроме того, наша иммунная система подвергается естественному воздействию низких температур, снега и дождя. Именно по этой причине так распространены грипп и простуды, особенно в холодное время года.

Как биофакторы цинк, витамин C и витамин D укрепляют иммунную систему?

Три биофактора - цинк, витамин C и витамин D - являются важными составляющими нашей иммунной системы и выполняют различные, взаимодополняющие задачи. Сбалансированный баланс биофакторов помогает нам бороться с простудой и другими инфекциями естественным путем и быстрее их излечивать - так мы обеспечиваем себе надежную защиту круглый год.

Вот что делает витамин С для укрепления иммунной системы

Витамин С играет ключевую роль в снижении риска простудных заболеваний.

Витамин С, также называемый аскорбиновой кислотой, является одним из самых важных витаминов. Он выполняет множество функций в нашем организме. Одна из них - укрепление иммунной системы. Он стимулирует образование белых кровяных телец, ответственных за уничтожение микробов, тем самым ускоряя защитные реакции организма. Кроме того, витамин С является сильным антиоксидантом, поскольку снижает окислительный стресс. Это означает, что он связывает повреждающие свободные радикалы в крови, восстанавливает собственные вещества организма, обладающие антиоксидантным действием, и уменьшает нежелательный клеточный стресс. Витамин С расходуется на все эти реакции внутри нашего организма - вот почему потребность в нем возрастает, когда мы болеем. 

Вот как можно укрепить защиту организма с помощью витамина C

В отличие от других млекопитающих, человек не может самостоятельно вырабатывать витамин С и должен получать его через рацион питания. Цитрусовые содержат много витамина С, но лук, болгарский перец или брокколи также имеют его в достаточном количестве. 

Рекомендуемая суточная норма витамина С для здоровых взрослых мужчин составляет 110 мг, а для женщин - 95 мг. Курильщикам рекомендуется на 40 процентов больше (155 мг и 135 мг в день, соответственно) из-за повышенных метаболических потерь витамина С. Курение выделяет в кровь больше свободных радикалов, которые необходимо нейтрализовать, прежде чем они смогут нанести вред стенкам сосудов.

Вот почему сильная иммунная система нуждается в цинке.

Продолжительность и тяжесть простуды можно уменьшить, если принимать достаточное количество цинка.

Цинк - один из микроэлементов с наибольшим количеством функций в нашем организме. После железа он также является самым распространенным. Помимо функций, которые он выполняет в гормональном балансе и росте волос и ногтей, он принимает значительное участие в укреплении иммунной системы. Благодаря своей ранозаживляющей функции цинк часто входит в состав полезных мазей. При отсутствии цинка нормальные клетки, а также клетки иммунной системы, такие как T helper cells и T killer cells, не активируются, и защитные механизмы нашего организма не могут быть эффективными. Цинк также может соединяться с риновирусами, которые вызывают простуду, тем самым не давая им размножаться и проникать в клетки нашего тела - это очень эффективный защитный механизм. Таким образом, достаточное поступление цинка в организм помогает укрепить иммунную систему, поддерживая ее нормальное функционирование, так что у многих инфекций не остается даже шанса или, по крайней мере, риск снижается. Если человек все-таки простудился, хорошо функционирующая иммунная система может более эффективно бороться с этими вирусами.

Вот как вы обеспечите свою иммунную систему цинком

В отличие от других биофакторов, наш организм не может хранить цинк в одном органе. Большая его часть содержится в клетках множества различных видов тканей и органов. Наше тело зависит от регулярного поступления цинка в организм через рацион питания. Ежедневное рекомендуемое потребление цинка для здорового взрослого человека составляет 7-10 мг. В продуктах животного происхождения, таких как говядина, устрицы или сыр особенно много цинка. Растительная пища содержит меньше цинка - тем не менее, в лидерах овсяная крупа и бразильские орехи, которые содержат около 4 мг цинка на каждые 100 г. Однако цинк из вегетарианской пищи не может быть использован так же хорошо, как цинк из животных источников - на биодоступность цинка влияют различные пищевые ингредиенты. Фитаты, которые содержатся в зерновых и бобовых, препятствуют усвоению цинка в нашем организме. Лимонная кислота (содержится в различных сортах фруктов и цитрусовых), в свою очередь, улучшает доступность цинка, содержащегося в естественных количествах в вегетарианской пище, тем самым повышая его усвоение из рациона. Поэтому особенно веганам и тем, кто придерживается одностороннего питания, следует обратить внимание на свой цинковый баланс не только в случае болезни.

 

Задачи, которые выполняет витамин D для вашей иммунной системы

Витамин D - один из редких биофакторов, который мы можем производить и хранить самостоятельно.

Витамин D необходим не только для здоровья костей, но и для крепкой иммунной системы. Он активирует наши защитные силы в различных процессах, а также выполняет центральные функции в контроле иммунной системы. Благодаря своему модулирующему действию витамин D защищает организм от ненаправленных атак собственной иммунной системы и тем самым способствует снижению риска аутоиммунных заболеваний и хронических воспалений. При дефиците витамина D Т-клетки и другие защитные органы не могут быть в достаточной степени активированы, а значит, патогены в крови и тканях не могут быть распознаны и уничтожены должным образом. Если в конце года запасы витамина D истощаются, это ослабляет иммунную систему, и мы становимся более восприимчивыми к таким заболеваниям, как грипп.

 

Витамин D: Заправка солнцем для укрепления иммунной системы

Витамин D - один из редких биофакторов, который мы можем производить и хранить самостоятельно. По этой причине витамин D, строго говоря, является не витамином, а гормоном. Его еще называют солнечным гормоном - потому что его предшественник образуется из холестерина в нашей коже под воздействием солнечного света (точнее, УФ-излучения). После преобразования в печени он может храниться в жировой ткани до темных зимних месяцев. Когда он необходим иммунной системе, он активируется через почки и затем участвует в нормальном функционировании иммунной системы. Однако различные защитные барьеры (например, облака на небе или одежда на нашем теле) могут препятствовать попаданию на кожу достаточного количества ультрафиолетового излучения, чтобы запустить синтез витамина D. Солнцезащитный крем очень хорошо защищает нас от ультрафиолета. Более того, в зимние месяцы солнечная радиация в течение нескольких месяцев очень слаба, поэтому УФ-В излучение в северных широтах уже не достигает Земли. Таким образом, наша собственная выработка витамина D практически прекращается в период с осени по весну. К счастью, витамин D3 может быть усвоен через некоторые продукты питания - хотя и в небольших количествах - такие как жирная рыба (например, сельдь или лосось), рыбий жир, жир печени трески и яйца. 

Поэтому, особенно в зимние месяцы, витамин D может быть усвоен из некоторых продуктов питания. Поэтому, особенно в холодные и пасмурные зимние месяцы, подумайте о сбалансированном питании и достаточном количестве жизненно важных биофакторов - витамина D3, цинка и витамина С - ваша иммунная система будет вознаграждена.

Wörwag Pharma GmbH & Co. KG - Представленная на сайте www.woerwagpharma.kz информация о личном здоровье предназначена исключительно для вашего ознакомления и ни в коем случае не заменяет личной консультации, осмотра или диагностики у лицензированного врача. Информация, представленная на сайте www.woerwagpharma.kz, не может и не должна использоваться для постановки диагноза и/или самостоятельного приема лекарств. Пожалуйста, обратите внимание на исключение ответственности и наши указания на права на изображения.